更新時間:2024-08-22
MRS瓊脂(參比培養基)(乳酸菌、雙歧桿菌)英文名稱:MRS Agar產品貨號:HB0384-88-100產品規格:100g產品價格:130元保質期:三年產品用途:用于食品中乳酸菌的分離培養或計數備 注:標準依據:GB4789.28-2024
參比培養基: 依據培養基配方特別制備,質量優良的培養基,用于培養基的質量控制,以保證食品微生物檢驗用培養基的質量。參比培養基需由具備相應檢驗能力,并取得通過國家認證認可資質檢驗機構出具的檢測報告。海博生物參比培養基系列產品的配方及質量控制均符合GB4789.28-2024標準要求,并可出具CNAS報告,請放心使用。
用途:用于食品中乳酸菌的分離培養或計數
成分(g/L)
蛋白胨 | 10.0 |
牛肉浸粉 | 5.0 |
酵母浸粉 | 4.0 |
葡萄糖 | 20.0 |
七水合磷酸QING二鉀 | 2.0 |
檸檬酸三銨 | 2.0 |
三水合醋酸銨 | 5.0 |
七水合硫SUAN鎂 | 0.2 |
四水合硫SUAN錳 | 0.05 |
瓊脂 | 15.0 |
吐溫80 | 1.0 |
pH值6.2±0.2 | 25℃ |
檢驗原理:
蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉提供氮源、維生素、生長因子;葡萄糖為可發酵糖類;七水合磷酸QING二鉀為酸堿緩沖劑;檸檬酸三銨、七水合硫SUAN鎂、四水合硫SUAN錳、吐溫-80為培養各種乳酸菌提供生長因子,其成分還能抑制某些雜菌并中和細胞毒性物質,為乳酸菌提供一個良好的生長環境;瓊脂是培養基的凝固劑。
用法:
稱取本品64.25g,加熱煮沸溶解于1000ml蒸餾水中,分裝,121℃高壓滅菌15分鐘,備用。
注:培養基中有少量的硫suan鎂和硫酸錳,滅菌后可能出現微量沉淀。
乳酸菌保存方法
方法1:菌株可保存于甘油肉湯保存管內,取純化后的菌落接種于MRS平板培養基內,于35±1℃厭氧培養48-72h,用無菌棉簽刮取適量菌落于甘油肉湯管內混勻,于-80℃冰箱保存。
方法2:長期保存可將菌株冷凍干燥后冷藏保存,取純化后的菌落接種于MRS平板培養基內,于35±1℃厭氧培養48-72h后,向每個平板中加入1mL脫脂奶粉配成的凍存液,用L涂布棒刮取平板上菌落于凍存液內,繼而吸取200uL放入凍干瓶內,凍干后于2-4℃冰箱保存。
MRS瓊脂(參比培養基)(乳酸菌、雙歧桿菌)上德氏乳桿菌和嗜熱鏈球菌的菌落形態:
MRS瓊脂(參比培養基)(乳酸菌、雙歧桿菌)微生物靈敏度試驗:
按標簽用法制備培養基,接種以下質控菌株,放置36±1℃需氧培養72±2小時。